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reborn
私 は 生 ま れ な お し て い る
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2026.1.20
”pray” |
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”pray”
息つく暇もないような毎日。
平坦な繰り返しのように思えるそれは、気づかないうちに積み重なり、やがて層となる。
今年のバレンタインは「祈り」のティラミスを発表します。
本場のティラミスといえばマスカルポーネ、生クリーム、卵などを使用しておりますが、”pray”はこれらの素材に頼ることなく身近な植物性の素材のみでお作りしています。
メインとなるクリームは”自家製豆腐”を使用。お豆腐として美味しく作られたものの風味を消して使用するのではなく、スイーツに適したお豆腐を”作ってみるところから”取り組みました。（そして、完成しました。）
そこに、この１年で新たに注目した香り豊かな食材の”紅茶” ”ラム酒”を組み合わせ、究極のティラミスと自信をもって言えるものをご提供します。
上から
紅茶クランブル
紅茶生チョコ
お豆腐ベースのクリーム
さつまいもクリーム+紅茶スポンジ
お豆腐ベースのクリーム
紅茶スポンジ
自家製紅茶シロップは天然精油の香り高い無農薬・無化学肥料・自然栽培のアールグレイ茶葉を使用しております。
その他、より詳しい情報はオンラインショップで公開しております。
甘みのある自家製豆腐がベースのまったりとしたクリーム、ラム酒香る濃厚さつまいもクリーム、アールグレイシロップをたっぷり染み込ませた米粉の紅茶スポンジ、ベルガモットがほんのり広がる紅茶生チョコ（こちらも自家製豆腐使用）、ザクザク食感がアクセントの紅茶クランブル・・・
5種6層パフェのような”濃厚ティラミス”をどうぞお楽しみくだざいませ。
..."pray" for 穏やかな日々、懐かしい故郷、雨の日、素敵な想い出、秘密、おやすみ、海の景色、あなたのとなりで話を聞く、赤い糸、行き場のない想い、コーヒーと”ティラミス”で何時間も。（今年も元ネタたっぷりです♪ なんのことか、が知りたい方は直接私たちに訪ねてください。AIに聞くのは面白くないよー！）...
”pray” quietroom online shop
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お問い合わせ：
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カテゴリー：私は生まれなおしている |
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